Huile de Pépin de Raisin aromatisée à la truffe
LA TRUFFE, UNE SAVEUR D’EXCEPTION
Garnie d’une lamelle de Truffe noire (Tuber Melanosporum), l’huile de pépin de raisin aromatisée à la truffe est exceptionnellement riche en arôme. Grâce à sa puissance aromatique, quelques gouttes suffiront pour relever et sublimer vos plats. Sa base de pépin de raisin, très résistante à la cuisson, vous permettra de l’utiliser à chaud comme à froid.
Composition
Huile de pépin de raisin, Truffe 1%, arôme naturel.
Suggestions gourmandesNos suggestions Gourmandes
Utilisation à froid ou en cuisson
- sur un risotto, un écrasé de pomme de terre
- en filet sur du foie gras, du saumon, une purée de marrons ou encore du chapon
- pour rehausser les omelettes, pâtes, potages, soupes
- dans les sauces (comme une vinaigrette) et les crèmes pour accompagner un plat
- en pâtisserie pour sublimer les desserts au chocolat (mousse au chocolat blanc à l’arôme de truffe…)
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
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Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
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Préparation : 5mn
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Préparation : 20mn
Cuisson : 20mn
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Cuisson : 25 min
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