En savoir plus sur le Chanvre

Le chanvre

Originaire d’Asie centrale, le chanvre se cultive aujourd’hui en Europe. Le chanvre est une culture de rotation idéale pour les agriculteurs du monde entier. Ses besoins en eau sont faibles, il ne nécessite donc pas d'irrigation et se développe aussi dans les régions sèches. Le chanvre mûrit à partir de sa semence en seulement 120 jours. La graine de chanvre, appelée également chènevis, se compose d'une amande enveloppée d'une pellicule, aussi appelée coquille.

De la graine à l’huile de chanvre

La culture débute en avril avec la semence des graines, la récolte a lieu 5 mois après. Un premier passage avec une moissonneuse batteuse vient récolter les graines puis une faucheuse vient couper la paille. Les graines ainsi récoltées sont séchées, triées et enfin nettoyées avant d’être pressées pour produire de l’huile.

L'huile de chanvre Guénard

Afin de garantir la qualité de notre huile, nous collaborons en exclusivité avec la Chanvrière de l’Aube, coopérative spécialisée dans la culture de chanvre, ce qui permet un approvisionnement en graines de qualité, 100% françaises. Avec plus de 300 adhérents et environ 5000 hectares de culture, la chanvrière de l’Aube concentre près de 70% de la production française de chanvre et 40% de la production européenne. Les variétés cultivées au sein de la coopérative sont principalement le Chanvre Féroda et le Félina.
A réception des graines, notre huile de chanvre est élaborée au sein de nos ateliers de production. Les graines sont directement pressées à froid puis filtrées afin d’obtenir une huile de chanvre à grande valeur nutritionnelle (riche en oméga3). La production d’1L d’huile vierge nécessite 3 à 4 kg de graines, ainsi, au cours du pressage, près de 25 à 35 % du poids des graines est extrait sous forme d’huile de chanvre vierge.