A chaque huile sa vinaigrette

A chaque huile sa vinaigrette

 

La Caractère :

Pour accompagner vos salades de mâche, pousses d’épinard ou endives..

- 200g de roquefort ou bleu d’Auvergne
- 4 c. à s. d’huile de Noix Guénard
- 2 c. à s. de vinaigre de vin
- 1 c. à café de moutarde forte
- Sel poivre

 

La Douce :

Pour accompagner vos salades de betterave, lentilles, foie gras…

- 4 c. à s. d’huile de Noisette Guénard
- 2 c. à s. de vinaigre de Xérès
- Sel, poivre

 

La Vitaminée :

Pour accompagner vos salades d’endives, de chicons,...

- 3 c. à s. d’huile d’Olive Guénard
- 1 c. à café de moutarde à l’ancienne
- 1 c. à s. de jus d’agrumes
- Sel, poivre

 

L’Exotique :

Pour accompagner vos salades de chou,...

- 1 c. à s. d’huile de Sésame Guénard
- 1 c. à s. de vinaigre de riz
- 1 c. à s. de sauce soja
- Sel, poivre

 

La Gourmande :

Pour accompagner vos salades de pois chiches, magrets de canard, pois gourmands…

- 5 c. à s. d’huile de Cacahuète Guénard
- 2 c. à s. de vinaigre de Xérès
- Sel, poivre

 

La Truffée :

Pour accompagner vos salades de poireaux, haricots verts...

- 3 c. à s. d’huile de Pépin de Raisin à la Truffe Guénard
- 1 c. à s. de jus de citron
- Sel, poivre

 

La Sucrée :

Pour accompagner vos salades de pousses d’épinard, melon, saumon…

- 3 c. à s. d’huile de Pépin de Courge Guénard
- 3 c. à s. de vinaigre de riz
- 3 c. à s. de miel d’acacia

 

L’Italienne :

Pour accompagner vos salades de pâtes.

- 1 c. à s. d’huile de Pignon de Pin Guénard
- 2 c. à s. d’huile d’Olive Guénard
- Le jus d’½ citron
- Quelques feuilles de basilic ciselé
- 1 c. à s. de pignons de pin
- Sel, poivre (5 baies)

 

La Délicate :

Pour accompagner vos salades de pâtes, quinoa, riz, chou frisé,…

- 4 c. à s. d’huile d’Avocat Guénard
- Le jus d’1/2 citron
- 1 c. à s. de vinaigre de cidre
- Sel, poivre

 

L’Excentrique :

Pour accompagner vos salades d’endives, poulet, mesclun…

- 4 c. à s. d’huile de Pistache Guénard
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 1 échalotte finement hachée
- Sel , poivre

Nos huiles
utilisées
  • Cacahuète 100% vierge

    huile de
    cacahuète
    100% vierge

  • Noisette de France 100% vierge

    Huile de
    Noisette de France
    100% vierge

  • Noix de France 100% vierge

    huile de
    Noix de France
    100% vierge

  • Olive de France

    Huile d'
    Olive de France
    100% vierge extra

  • Pépin de courge 100% vierge

    huile de
    Pépin de courge
    100% vierge

  • Pépin de raisin aromatisé à la truffe

    huile aromatisée à la truffe

  • Pignon de pin 100% vierge

    Huile de
    Pignon de pin
    100% vierge

  • Pistache 80% vierge

    huile de
    Pistache
    80% vierge

  • Sésame

    huile de
    Sésame
    100% vierge

  • Huile d'Avocat 100% vierge

    huile d'
    Avocat
    100% vierge