Recette de sauce aux noix

Ingrédients

-200 g de cerneaux de noix
-4 cuillères à soupe d’huile de noix Guénard
-3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
-Sel
-Poivre noir du moulin

Préparation

Hachez finement les cerneaux de noix. Disposez les cerneaux hachés dans une poêle, en y ajoutant l’huile de noix  et la crème. Salez et poivrez.

Portez la préparation sur feu très doux et laissez chauffer pendant 2-3 mn en remuant constamment. Laissez tiédir quelques instants puis mixez le mélange jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et homogène. À servir chaud, sur des pâtes, des légumes ou une viande blanche.

Bonne dégustation !