Recette de Gratin de courgette et chèvre

Ingrédients :

-3 courgettes 
-1 chèvre frais type petit Billy
-2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée 
-50 g de noisettes
-2 cuillères à soupe d’huile de noisette Guénard
-1 gousse d’ail
-poivre
-un peu de beurre

Préparation : 

Lavez les courgettes, coupez les en fines rondelles. Beurrez et frottez les 4 petits moules avec la gousse d’ail. Dans les moules, déposez une première couche de rondelles de courgettes, le chèvre frais et les feuilles  de menthe puis encore des courgettes. Egalisez le dessus de la préparation dans un plat à gratin, et saupoudrez le dessus du plat de noisettes concassées, poivrez et arrosez d’huile de noisette. Faites cuire 40 minutes à 200°c.