Pour le caramel :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.
Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange de chocolat fondu dans le bol et mélangez bien.
Incorporez la farine tamisée et les noix de pécan concassées dans la préparation.
Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant environ 25-30 minutes.
Laissez refroidir avant de servir avec du caramel maison en accompagnement.
Pour le caramel :
Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez bien.
Versez la crème fraîche petit à petit tout en continuant de mélanger.
Ajoutez l'huile de noix de pécan et mélangez à nouveau.
Laissez refroidir le caramel avant de le verser sur les brownies.
Voici quelques astuces supplémentaires pour réussir cette recette :
Nous espérons que ces astuces vous aideront à réussir cette recette et à ravir vos invités avec ces délicieux brownies ! Bonne dégustation !