Recette de Beurre de cacahuète

Ingrédients (pour 250g) :

-          250g de cacahuètes non salées
-          1 à 2 cuillères à s. d’huile de Cacahuète Guénard
-          1 pincée de sel

Préparation :

Placez vos cacahuètes dans le bol de votre mixeur et faites tourner une dizaine de minutes en raclant les bords toutes les 2-3 minutes, jusqu’à obtention d’une boule de pâte.

Ajoutez ensuite l’huile de Cacahuète, commencez par une cuillère mais vous pouvez en ajouter une deuxième en fonction de la consistance désirée.

Attention cependant, le beurre de cacahuète n’est pas censé être liquide.

Transférez dans un pot de confiture et conservez à température ambiante. Se conserve facilement pendant plus d’un mois.

A déguster sur du pain ou en recette.

Bon appétit !