Recette d'écrasé de pomme de terre aux noix

Recette d'écrasé de pomme de terre aux noix

Ingrédients

-300 g de pommes de terre
-1 bouillon cube de légumes
-30 cl d’
huile de noix 
-20 g de beurre
-1 feuille de laurier
-Fleur de sel
-Poivre
-100 g de noix

Préparation

Épluchez, coupez et faites cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau salée et aromatisée avec la feuille de laurier et le cube de légumes. Égouttez les pommes de terre. Écrasez-les à la fourchette en versant l’huile de noix petit à petit et le beurre en petits morceaux. Salez et poivrez. Ouvrez les noix, concassez les et ajoutez les à l'écrasé. Mélangez bien et servez chaud.

Bonne dégustation !

Nos huiles
utilisées
  • Noix 15% vierge

    huile de
    Noix
    15% vierge

  • Noix 50% vierge

    huile de
    Noix
    50% vierge

  • Noix 100% vierge

    huile de
    Noix
    100% vierge

  • Noix de France 100% vierge

    huile de
    Noix de France
    100% vierge

  • Noix bio 100% vierge

    Huile de
    Noix bio
    100% vierge

  • Coffret découverte

    Coffret découverte

  • Coffret prestige Terroir

    Coffret prestige Terroir