L'Equipe Guénard lors du Salon SIRHA Lyon 2021 !

L'Equipe Guénard lors du Salon SIRHA Lyon 2021 !

Nous avons le plaisir de partager avec vous quelques bons moments partagés cette année lors du Salon SIRHA Lyon (23-27 septembre 2021).

On ne présente plus le SIRHA ! Cet évènement de renommée internationale, est devenu un point de rassemblement incontournable pour de nombreux professionnels de la restauration. Autrement dit, ce n'est autre que le moment privilégié où les participants ont l'opportunité d'échanger, de s'inspirer et de découvrir toutes les innovations culinaires d'aujourd'hui et demain...

Cette année, le SIRHA s'est déroulé dans la ville française de Lyon, haut lieu de la gastronomie française !

Voici un rappel des temps forts de notre Menu Guénard :

Dégustations des créations culinaires réalisées par nos invitéss spéciaux :

• Celles de notre Chef** Ambassadeur Christophe Hay,

• & également celles d’un brillant Chef étudiant de l’Ecole FERRANDI Paris, l’école française de gastronomie & de management hôtelier : Rémi Rousselot !

Ce n'est pas tout... Ce fut également le moment idéal pour découvrir et prendre le temps de déguster nos huiles gastronomiques et plus particulièrement les 3 innovations développées pour les cuisines du Chef** et, toutes trois, signées Christophe Hay ! A retrouvez sous cet article.

Avez-vous eu l’occasion de nous rencontrer & de déguster les recettes de nos Chefs ainsi que nos créations ? 

   

Nos huiles
utilisées
  • Huile de Colza de France 100% vierge

    Huile de
    Colza de France
    Signée Christophe Hay**

  • Huile de Noix de région Centre Val de Loire 100% vierge

    huile de Noix
    Région Centre
    Pressée à froid, signée Christophe Hay**

  • Huile de Tournesol 100% vierge par Christophe Hay**

    huile de Tournesol
    Région Centre
    Signée Christophe Hay**