Nous avons le plaisir de revivre avec vous un des temps forts du SIRHA Lyon 2023 : le moment de dégustations des créations culinaires réalisées par notre invité & ambassadeur, le Chef** Christophe Hay et son Chef Pâtissier Maxime Maniez, le samedi 21 janvier dernier.
Ce moment riche en partage, générosité & saveurs, a donné l'occasion aux visiteurs du salon ainsi qu'à certains étudiants de l’Ecole Ferrandi Paris de venir déguster ses créations & d'échanger avec le Chef.
Les préparations culinaires imaginées par le Chef & son équipe mettaient en valeur nos huiles gastronomiques & notamment celles crées par le Chef & spécialement pour ses cuisines !
Pour rappel, voici les recettes proposées ce jour-là :
~ "Miel du Jardin & Huile de Colza de Région Centre-Val de Loire Guénard, pressée à froid"
~ "Coing & Huile de Noix de Région Centre-Val de Loire Guénard, pressée à froid"