La qualité
 

Depuis 1824, nous mettons tout notre savoir-faire dans la fabrication d’huiles alimentaires de grande qualité, avec pour seul objectif, la satisfaction de nos clients et des consommateurs amateurs d’huiles gastronomiques. En effet, notre volonté est de vendre un produit noble et de qualité constante.


Pour ce faire, un service qualité associé à un laboratoire d’analyse a été mis en place en 1996. Depuis lors, le management de la qualité n’a cessé de se renforcer. Des tests qualités sont effectués à réception des matières premières mais également en cours de fabrication. Les huiles produites sont également contrôlées d’un point de vue chimique et organoleptique avant d’être expédiées.

C’est ainsi que notre démarche qualité a été reconnue en 2010 avec l’obtention de la certification IFS, reconduite les années suivantes au niveau supérieur.

                                                                                                



 

Le contrôle qualité représente un point incontournable que nous traitons avec grande rigueur. Dans ce cadre, nous disposons d’un laboratoire doté de divers équipements servant à l’analyse de nos huiles ainsi que des matières premières. C’est ainsi que pour tout achat de matière première, nous effectuons des tests sur les échantillons envoyés par nos fournisseurs. A réception des matières premières, nous vérifions leur acidité, pourcentage de matière grasse et d’humidité, nous sommes ainsi en mesure de juger leur qualité. Cette sélection rigoureuse de nos fruits est indispensable pour vous offrir des huiles de haute qualité. De la même manière, toutes les fabrications d’huiles sont elles aussi contrôlées dans notre laboratoire. Nous effectuons des dosages physico-chimiques qui nous renseignent sur l’état d’altération des huiles en testant l’acidité oléique et l’indice de peroxydes ainsi que la composition en acides gras. Une analyse sensorielle et de limpidité est également effectuée sur chaque lot afin de vous garantir un profil constant et des huiles de grande qualité. 
Par ailleurs, nous avons développé depuis de nombreuses années des produits issus de l’agriculture biologique. Dans ce cadre, nous sommes donc soumis aux exigences que nécessite un tel label. En effet, nos produits sont certifiés par Ecocert, organisme indépendant de certification, dont les contrôles portent sur l’ensemble de la filière : de la culture des matières premières en passant par leurs transformations jusqu’à la distribution. Cet engagement bio garantit qualité et traçabilité des huiles.
Ainsi, nous avons défini des objectifs qualités déclinés en indicateurs de performance au sein de tous les processus de l'entreprise. Ils sont un outil de management indispensable pour l'amélioration continue de notre entreprise et l'optimisation de la réponse à nos clients.